Jantar a dois

junho 8, 2009

 

'Camarõesok

Que tal fugir das filas dos restaurantes lotados no dia dos namorados e preparar um jantar a dois em casa? Além de evitar muita dor de cabeça, você vai impressionar, e muito, o seu amado! Pensando nisso, na próxima terça-feira (09/06), o chef João Belezia irá ensinar como elaborar receitas afrodisíacas que podem ser preparadas com antecedência, tendo no dia, somente a necessidade de esquentar os pratos. Entre os selecionados para apimentar a noite, estão receitas como Salada de camarões, Carré bonino com pimenta verde e Terrine aos três chocolates com calda de frutas vermelhas e sorvete de gengibre. Para esquentar o clima, Belezia promete sugestões para decorar o ambiente escolhido para o deleite. Hummmm, quem consegue resistir? A aula acontece no salão da Maison Payot, R. Verbo Divino, 371 Granja Julieta, São Paulo, SP. A partir das 19h30. As inscrições podem ser feitas no tel (11) 5182-0500. O investimento é de 130 reais.

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Sergio Arno ensina um pouco da variedade do risoto em aula prática na Spicy

abril 13, 2009

sergioarno

Em continuidade à seqüência de cursos gastronômicos na Spicy que acontecem nas lojas da Gabriel Monteiro da Silva e da Haddock Lobo, já em sua 24ª edição, o chef Sergio Arno ensina aos convidados “O Segredo dos Risotos”, tema da aula a ser ministrada hoje (13/04), das 19h30 às 22h, na loja da Gabriel Monteiro da Silva. O investimento do curso é de 150 reais e ainda é possível se inscrever por telefone ou no local no horário da aula. 

Desta vez, Sergio Arno elaborou um menu especial com alguns tipos de risotos, como o risoto de feijão verde e costelinha de porco agridoce, risoto de espinafre com creme de taleggio, risoto ao curry com frango grelhado e seus acompanhamentos e risoto de coco com moqueca de frutos do mar.

A aula é prática e, ainda, acompanha uma degustação de vinhos para harmonizar cada prato. Além disso, é uma excelente oportunidade para aprender receitas, preparadas exclusivamente para o curso, com um dos chefs mais premiados e considerado, entre cinco apenas, um dos melhores do mundo na culinária italiana. Spicy – Al. Gabriel Monteiro da Silva, 1236, tel. (11) 3083-4407, São Paulo, SP; www.spicy.com.br